Vårt cateringutbud

MB’s Brasserie erbjuder en varierad uppsättning cateringalternativ som garanterar en minnesvärd matupplevelse för alla tillfällen. Oavsett om det handlar om intima sammankomster eller stora festligheter är vårt team engagerat i att leverera enastående service och kulinariska njutningar.

Gourmet Buffé

smörgåstårtor

smörrebröd

MB’s Brasseries Berömda Hembakta Focaccia – Nu tillgängligt att beställa!

Älskar du vårt saftiga, hembakta focacciabröd? Nu har du chansen att njuta av det hemma! Vårt focacciabröd, bakat med omsorg och de bästa råvarorna, är perfekt för alla tillfällen – från middagar och bufféer till vardagslyx.

Nu kan du beställa en hel plåt focaccia direkt från vår cateringmeny för endast 200 kr (40 bitar). Ett perfekt tillägg till din festmeny eller som en uppskattad detalj på middagsbordet.

PRISER GOURMET BUFFÉ

2 huvudrätter 1 tillbehör – 195kr

2 huvudrätter 2 tillbehör-  225kr

3 huvudrätter 3 tillbehör – 255kr

kött/fågel

Lättgravad ryggbiff

-

med pesto, parmesan & rostade pinjenötter

Rulle på Serranoskinka & chevré

-

med valnötter i balsamicosirap

Basilikafärserat kycklingbröst

-

med pesto på soltorkade tomater

Lomoskinka

-

med spenat & ramslökstartlette

Kalvrostbiff ”ceasarstyle”

-

med kapris & picklad selleri

Lammfärsspett

-

med auberginekompott & rostade betor

Bresaola

-

med tryffelcreme & friterad sötpotatis

Biff Lindström mini

-

på grillad foccacia med pepparrot

GOURMET BUFFÉ

fisk/skaldjur

Smördegsinbakad lax

-

med färskost & krasse

Tartar på lax & kräftor

-

med farinstekt kavring & citroncremefraiche

Ceviche

-

på Hälleflundra & räkor med koriander och  lime

Friterad inlagd lax

-

med chili & risvinäger

Scampispett

-

med teriyaki & sesambakade rotfrukter

Laxtimbal

-

på kallrökt lax med spenat & löjromsmousse

Filodegskorg

-

fylld med Gubbröra toppad med friterad kapris

GOURMET BUFFÉ

tillbehör

Sallad på pärlcouscous

-

med rostad paprika, tomat & örter

Rostad nypotatis

-

med sparris, dijonvinaigrette & rädisor

Paj

-

på västerbottenost & vårlök med laxrom

Terrine

-

på 3 sorters ost med valnötter i fikonsirap

Friterade kroketter

-

på tryffelrisotto med dragonemulsion

Nudelsallad

-

med cashewnötter, pak choi & sesamvinaigrette

Melonsallad

-

med fetaost & mynta

delikata

smörrebröd

Smörrebröd Lax

45kr

danskt rågbröd , kallrökt lax, pestocreme, ärtskott , krispsallad, persilja

Smörrebröd räkor

55kr

danskt rågbröd, handskalade räkor, ägg , krispsallad, citron , majonnäs 

Smörrebröd Rostbiff

45kr

 dansktrågbröd, rostbiff, hemmagjord remouladsås, persilja, krispsallad 

Smörrebröd Kyckling

45kr

danskt rågbröd , kycklingcurryröra, krispsallad , rädisor

Smörrebröd Friterad torsk

50kr

danskt rågbröd , friterad torsk , hemmagjord remouladsås, krispsallad , citron

delikata

smörgåstårtor

Laxtårta med skagenröra

750 kr

dekorerad med handskalade räkor – 12 bitars

Rostbiff tårta

700kr

med kycklingcurry, remoulad & pickles – 12 bitars

Get in Touch

Kontakta Oss För Ditt Cateringbehov

Vi är här för att göra ditt evenemang oförglömligt. Kontakta oss för bokningar eller frågor så att vi kan bidra med vår kulinariska expertis till din tillställning.

skicka ett meddelande

Vi håller igång året runt!

Även under vintersäsongen finns vi här för dig. Hos oss på MB's Brasserie kan du beställa allt från smakfulla jultallrikar och professionell catering till att boka minnesstunder, konferenser, och vår populära nyårsmeny. Vi hjälper dig skapa minnesvärda stunder, oavsett tillfälle.

Har du frågor eller vill boka? Kontakta oss gärna via telefon eller mejl.

Vi ser också fram emot att välkomna dig tillbaka i mars, när säsongen drar igång och vi återigen öppnar för dagens lunch. Tills dess – varmt välkommen att höra av dig!